地攤經濟:守護煙火氣,也要有創新

2020-06-18 綠維文旅 標簽:

“地攤經濟”火了,對于鄉村而言,承載農產品、手工制品、鄉村文創產品的鄉村集市,是否會引爆鄉村經濟呢?

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鄉村地攤需科學規劃

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鄉村集市是適應傳統農民自足生產和生活需求而自發形成的基層市場。作為農民經濟、社會活動的一個中心,集市在農民生活中發揮著巨大的作用,既能在農村內部互通有無或調劑余缺,又是城鄉之間物資交流的必要環節,能活躍農村經濟、促進農村商品經濟的發展。

有觀點認為,鄉村集市是地攤經濟最好的延續。古往今來,鄉村集市上的商販都是以擺地攤的形式開展商品貿易。商品種類雖以農業相關產品為主,但隨著時代的變遷和經濟的發展,生活用品日益豐富,而這種地攤經濟是以集市形式,一直在中國鄉村社會中延續了數千年到今。

但是,長期以來,鄉村集市存在配套設施不足、交通秩序混亂、環境景觀面貌較差等問題,難以規范發展,急需科學規劃。

 

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為了守護鄉村的“煙火氣”,搭車“地攤經濟”快車,多地也進行了有益的規劃與嘗試。

比如,和龍市八家子鎮為有效恢復經濟活力,緩解今年以來鎮村居民就業和生產生活壓力,盤活庭院經濟和資源融合,以鞏固增長鎮村居民經濟收入水平為宗旨,多措并舉創新發展“地攤經濟”。設置好規范準則和配套設施,讓“地攤經濟”和鄉村環境治理并駕齊驅。包括確定劃分經營區域、經營準則,精確選址,將原存在安全隱患位的“二七”大集移至海蘭河旁,施劃標線對攤位進行統一管理,攤位周邊合理增設環衛垃圾桶。截至目前鎮政府累計投入資金6.11萬元,設置防護欄453延長米,垃圾桶10余個,防止交易產生垃圾“越位”。

又如,卑家店鎮王莊子村村黨委協商工程隊對村內一處空閑地塊進行規劃整理,準備內圍打造成供村民休閑娛樂的文體黨建廣場,外圍砌成石凳打造成早、晚市,為提交申請(商品需符合民生、無污染)的村民提供“吃喝小百”攤位......為打通村民就業新渠道、加速經濟發展,王莊子村計劃在觀賞農業上找突破口,借助“地攤經濟”與美麗鄉村為契機,吸引村外人群,打造農耕體驗園,把“地攤”上的買賣、雙向做到田里、地里,農民田間地頭賣菜、現摘現賣,“地頭菜”新鮮干凈,爛菜還能直接留到田里,不污染城市環境,努力推動農村前店后廠的“田頭地攤”經濟。

總體而言,鄉村集市首先要滿足集市商品交易的空間場所,形成線性與節點、室內與室外、臨時與永久相結合的空間場所。第二,鄉村面向趕集者的公共服務設施配置,應盡可能與面向城鎮居民的公共服務設施配置相結合,避免閑置。第三,在完善城鎮機動車交通系統的基礎上應構建串接集市與主要公共設施之間的步行交通系統,為趕集者提供安全、舒適的趕集路徑。

 

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五大創新引爆鄉村經濟

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當前,在我國強調城鄉統籌發展與全力建設社會主義新農村的宏觀背景下,鄉村集市在規劃建設中應因勢利導,創新表現模式,為鄉村集市的健康發展創造良好的平臺,引爆鄉村經濟,并努力實現集市與城鎮功能的高度融合。

比如綠維文旅規劃的“花鄉果巷特色小鎮項目,是全國供銷系統第一個通過單一品種農產品全產業鏈打造從而實現一二三產融合發展的體制改革與模式創新樣板,打造了全國第一家政府引導、企業搭臺、農戶主導的“花果大集市”,通過一二三產業融合的大農業產業發展,帶動美麗鄉村建設,實現精準扶貧。

通過多年研究與實踐,綠維文旅認為鄉村集市可以圍繞布局、功能、設計、主題、活動等方面進行創新。

優化布局

① 構建“交通干道+步行商業街”的街道斷面:
 
適當加寬人行道為趕集的“行商”預留足夠的設攤場所,則可以從根本上杜絕”占道經營”現象,形成井然有序的集市面貌。同時,通過對加寬后的人行道空間進行環境景觀及設施的精心設計與布局,在非集市日可以作為城鎮居民的開放場所。
 

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△ 市場設施規劃設計

圖片截自《鄉鎮集貿市場規劃設計標準 CJJ/T87-2000》

 
② 設置“集市廣場+游憩公園”的街道空間節點:
 
通過局部地段的拆遷改造設置小廣場、小公園等空間節點,則不僅可以打破由于直線型街道空間以及整齊劃一的街道立面所帶來的單調與呆板,增鄉村商業空間的活力與親和力,同時也可以大大提升鄉村的景觀面貌。
 
 
③ 形成“沿街固定商鋪+沿街流動攤位+露天集市廣場”的商業形態:
 
通過街道斷面形式的優化以及空間節點的設置,即形成了“沿街固定商鋪+沿街流動攤位+露天集市廣場”的小城鎮集市商業形態。這種商業形態的優點在于,一是使集市空間與鄉村空間實現高度融合,并使集市空間得到充分有效的利用,不但能滿足周期性集市的功能需求,同時也為居村民提供足夠的開放空間;二是使鄉村的景觀面貌得到實質性提升,并創造了既富有濃郁鄉土文化氣息又充分體現現代性的鄉村風貌特色。
 
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功能融合

現代鄉村集市可將市場、空間、產業等有效結合起來。比如孟加拉現代鄉村市場,為當地農民提供更好的生活建立了一系列“鄉村超市”,將現代化的市場、傳統貨攤、教育場所和集體活動空間結合起來。設計的特色是一種名叫“AROTS”的傳統小木屋,布局售賣空間、社交和教育空間、食物的加工和冷藏等三個主要功能。

設計巧思

以中國紹興俠父村農貿市場為例,原來的農貿市場由村政府出資建造,總建筑占地800平米,建于2003年。經過科學的規劃與設計改造,采用連續折板的屋頂形式,打破了原先坡屋頂大跨度鋼結構建筑的線性空間布局,歡迎村民從各個方向進入。另外,設計改變了鋪口的形式,將販賣空間調整為回字形圍合式,將賣家和買家的領域做了清晰的劃分。
 
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△ 改造前后屋頂分析
圖片來源Bengo Studio,版權歸原作者所有
 
 

多元主題

除了傳統攤位的農貿市場形式,還有一些關于鄉村文創產品的市集,比如莫干山庾村文化市集、無錫田園東方好物市集等。

庾村文化市集是投資4000多萬元興建的一座文化創意園,坐落在德清莫干山腳下,是一座包含了文化展示、藝術公園、鄉村教育培訓、餐飲配套、藝術酒店等在內的特色文化市集。市集中的十一座建筑,大多是遺留下的廢舊廠房。在設計師們的規劃里,這里還會逐漸打造出山腳的主題書吧、特色農品交易市集、藝術文化展廳、創意辦公園地、藝術公園等等。

活動加持

里約市中心最有韻味的十五廣場見證了葡萄牙帝國的興盛與衰敗,是里約市的重要客運港口。這里曾舉辦了一場97小時的文化快閃活動。場地設計要求快速搭建以及經濟高效,要求足夠靈活的空間搭建,因此選擇了腳手架結構,可滿足快速搭建、重復利用的需求。整個場地從舞臺、餐飲區、休閑區的搭建,到桌椅坐凳的設置都是由腳手架來完成。腳手架成為活動空間中的“線”元素,遮陽幕布和遮陽網成為空間劃分的“面”元素。

三百多位來自文化、藝術、體育、科技領域的專業人士,齊聚在這里舉行音樂會、開展路演宣傳、組織創意工作坊等。依托豐富多彩的活動,為集市引來更多客流。


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